تعارف
گوار گم، جسے گاران بھی کہا جاتا ہے، ایک ایسا مادہ ہے جو گوار کی پھلیاں سے بنا ہے جس میں گاڑھا اور مستحکم خصوصیات ہیں جو مختلف صنعتوں، روایتی طور پر کھانے کی صنعت اور تیزی سے ہائیڈرولک فریکچرنگ انڈسٹری میں مفید ہیں۔ گوار کے بیجوں کو گوار گم حاصل کرنے کے لیے صاف کیا جاتا ہے، ملائی جاتی ہے اور اسکریننگ کی جاتی ہے۔ یہ عام طور پر ایک آزاد بہاؤ، آف وائٹ پاؤڈر کے طور پر تیار کیا جاتا ہے۔ یہ ایک galactomannan کے طور پر درجہ بندی کیا جاتا ہے.
| اشیاء | معیارات | |
| ظہور | ایک سفید سے زرد سفید، تقریباً بو کے بغیر پاؤڈر | |
| Viscosity (1% 2h، بروک فیلڈ DVII، #4 سپنڈل، 20rpm) | 5500mPa.s منٹ | |
| پارٹیکل سائز | 90% پاس 200 میش | |
| نمی | 12% زیادہ سے زیادہ | |
| پروٹین | 5% زیادہ سے زیادہ | |
| پی ایچ | 5.5-7.0 | |
| نشاستہ | امتحان پاس کریں۔ | |
| تیزاب میں حل نہ ہونے والی باقیات | 2.5% زیادہ سے زیادہ | |
| راکھ | 1% زیادہ سے زیادہ | |
| تمام پلیٹوں کی تعداد | 10000cfu/g زیادہ سے زیادہ | |
| مولڈ اور خمیر | 200cfu/g زیادہ سے زیادہ | |
| سالمونیلا spp./10g | منفی | |
| E.coli٪2f5g | منفی | |
افعال اور ایپلی کیشنز
1. واسکوسیٹی تازہ پانی اور نمکین پانی پر مبنی سیال جو ڈرلنگ، ملنگ، انڈر ریمنگ کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔
2. بجری پیکنگ آپریشنز. بریجنگ ایجنٹس کو معطل کریں۔
3. تازہ پانی اور نمکین پانی کے نظام میں وزن کا مواد
ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: گوار گم، چائنا گوار گم مینوفیکچررز، فیکٹری
